Oliveira, Amanda Mazza Cruz de, Universidade de Fortaleza, Brasil
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Revista Brasileira em Promoção da Saúde v. 19 n. 1 (2006) - Artigos Originais
Qualidade higiênico-sanitária de abacaxi “pérola” minimamente processado - doi:10.5020/18061230.2006.p19
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